妈妈们认为，热气腾腾的火锅能驱散凛冽寒意，而且火锅食材多样、营养丰富，能改善宝宝挑食偏食的毛病，所以大人们吃火锅时，往往会带上宝宝一起。

但要提醒提醒家长的是：虽然小宝宝也是可以吃火锅的，但是小宝宝的脾胃娇嫩，而且消化功能尚未发育完全，至少要等到2岁半～3岁以后才可以吃喝大人一样的饭菜。

因此火锅也应等到3岁以后再给宝宝吃，且应适量少吃，因为过食火锅会损伤脾胃，造成消化吸收功能下降，甚至出现厌食、乏力等症状。

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家庭吃火锅4大禁忌

现在有许多妈妈选择在家自己动手做火锅，做法虽简单，但带宝宝吃的时候也要注意以下问题哦！

禁忌一：菜品不在贵但是一定要对

妈妈这样做才对

●选择瘦一点的牛羊肉，或用鱼虾贝类、豆制品等代替部分牛羊肉。

●腐竹、豆皮等菜品最好买干制品。

禁忌二：火锅汤底不能喝

很多人喜欢喝火锅的汤，觉得汤是火锅的精华，而且汤浓味道好。但其实，火锅汤经过长时间沸煮牛羊肉、海鲜、蔬菜、菇类等，会产生大量有害物质：

嘌呤有机化合物

嘌呤在人体内易氧化性生成尿酸，在会造成人体肾脏的损伤，极易引发痛风病，对宝宝健康百害而无一利。

亚硝酸盐和亚硝胺类

火锅汤中，氨基酸和胺类物质的含量是比较高的，加热后可能与亚硝酸盐合成亚硝胺等致癌物，长期食用更有消化道癌症发生的风险。

妈妈这样做才对

●宝宝吃的火锅汤底宜清淡。如清汤、骨头汤、鸳鸯汤等，不宜辛辣油腻，更不可加入温补药材，以免宝宝上火，伤及肠胃。

●宝宝吃火锅时应多饮水，吃完后多吃水果，以补充水分和维生素，促进尿酸排出。

禁忌三：不熟的菜不能吃

很多人喜欢吃刚熟或半生熟的菜，认为口感嫩滑，但生的肉类中可能可能含有细菌或寄生虫，吃了容易引起呕吐、腹泻、头痛及高烧，若进入脑中，更会产生脑膜炎，对孩子健康不利，大人也一样。因此，不熟的菜绝对不能吃，但蔬菜也不宜久煮，最好能早一点放入汤中。

妈妈这样做才对

●没有洗干净的蔬菜里会有农药残留，一定不能给孩子吃。

●多给孩子准备一双筷子，不要生熟食混在一起夹。

●还要注意饮食餐具的清洁，最好自己在家里做火锅吃，更干净卫生。

禁忌四：吃火锅先荤后素

很多人吃火锅时都会先吃肉类、海鲜，然后才吃蔬菜。其实健康的吃法是先素后荤，并且最好先涮土豆和红薯。这么做对宝宝大有好处：

●大量淀粉能在胃肠内形成黏膜，保护肠胃免受伤害。

●增强饱腹感，减少吃肉和海鲜的量。

●膳食纤维能减少身体对脂肪和胆固醇的吸收。

●代替传统主食，能让身体得到更多营养。

宝宝火锅的健康吃法

要想让宝宝吃火锅健康又解馋，妈妈还应该注意以下几个问题：

荤素均衡搭配

宝宝吃火锅次数不宜过多，且应多吃木耳、香菇、海带、冬瓜、豆腐、白莲、淮山等蔬菜，不仅能帮助宝宝肠胃消化，还有清热去火的效果。

调料要清淡

调味料如辣椒酱等，对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减少“热气”。

空气要流通

若用炭炉烧火锅，一定要打开窗户，让空气流通，以免室内空气不流通，造成缺氧。

避免烫伤

火锅温度很高，从锅中取出滚烫的涮食时，最好先放在小碟晾凉后再给宝宝吃；注意别让宝宝接触锅体。

讲究饮食平衡

吃完涮肉后，应让宝宝吃点水果，有助宝宝清热泻火。下一餐也要清淡一些，多让宝宝吃粗粮、豆类、蔬菜等，补充膳食纤维、维生素C和抗氧化保健成分。